Если летняя жара застала вас в Париже, а до поездки на море осталось энное количество дней, сайт paris.chance поможет вам открыть «потаенные» места французской столицы, которые любят и ценят сами парижане. Сегодня у нас на очереди ресторан Pavillon Puebla, открытый в 2015 году командой Perchoir и Седриком Мюнье (Dôme du Marais). За период меньше года его адрес стал очень популярен среди людей, ценящих веселый отдых в компании друзей. Давайте и мы заглянем в Pavillon Puebla.
Что здесь такого особенного? В Париже существует большой спрос на рестораны под открытым небом, где можно вкусно поесть и провести время большой компанией. Находясь всего в пяти минутах от площади Республики, вы попадает в оазис зелени – словно вырываетесь из мегаполиса!
Посетители. В основном, это местная богема в возрасте от 25 до 40 лет, семьи, стильная молодежь – одним словом, завсегдатаи. На выходных поток посетителей насчитывает до 800 человек.
Атмосфера ресторана. Первоклассный отдых !
Кухня. Традиционная семейная итальянская кухня со всеми классическими блюдами южного соседа. Также здесь работает шеф-пиццайоло, из рук которого гости принимают вкуснейшую дымящуюся пиццу.
Напитки. Итальянские вина, классические коктейли (спритц (Апероль Шприц), джин физ, московский мул…), оригинальные коктейли, например, Бонфим (новая версия кайпириньи) и «Завтра наступит нескоро» (Demain c’est loin).
Изюминка. Помимо магии места, в котором находится Pavillon Puebla, этот ресторан обладает поистине волшебным для Парижа свойством. Сюда можно прийти без предварительного бронирования хоть впятером, хоть компанией в четыре раза больше, вам никогда не откажут!
Проект Puebla. Ресторан сотрудничает с интерактивными организациями вроде La Sauge, которые занимаются выращиванием овощей в Париже. Поэтому в Pavillon Puebla все свое – будь то клубника или кабачки, не говоря уже о фирменных приправах!
PAVILLON PUEBLA. Парк Бютт-Шомон, вход со стороны авеню Симон-Боливар, 43 (Париж, XIX округ). Открыт со среды по пятницу с 16.00 до 02.00 утра, по субботам с 12.00 до 02.00, по воскресеньям с 12.00 до 20.00.